(TRD/MP) Ein langes und gesundes Leben basiert auf drei zentralen Säulen: regelmäßige Bewegung, ausgewogene Ernährung und stabile soziale Beziehungen. Diese Kombination wirkt wie ein biologisches Schutzprogramm, das Körper und Geist gleichermaßen stärkt. Bewegung – Motor für Stoffwechsel und Zellgesundheit Regelmäßige körperliche Aktivität verbessert nicht nur die Muskulatur und die Ausdauer, sondern beeinflusst nahezu alle Systeme … Die drei Säulen eines langen Lebens weiterlesen
Schlagwort: Essen und Trinken
Smarte Vollautomaten können den Kaffeegeschmack individuell anpassen
Der "Barista der Zukunft" hat im smarten Haushalt zunehmend Hochkonjunktur (TRD/BNP) Laut dem Deutschen Kaffeeverband lag der Pro-Kopf-Verbrauch von Kaffee in Deutschland im Vorjahr bei 167 Litern. Damit ist Kaffee das beliebteste Getränk der Deutschen, noch vor Mineralwasser und Bier. Der meiste Kaffee wird zu Hause getrunken, aber auch in der Gastronomie und bei der … Smarte Vollautomaten können den Kaffeegeschmack individuell anpassen weiterlesen
Wie Verpackungen und hochwertige Zutaten Umweltbelastungen reduzieren
Nachhaltigkeit ist für viele Verbraucher längst mehr als nur ein Trend – sie erwarten von Unternehmen klare Lösungen, um umweltfreundlicher einzukaufen. Besonders Verpackungen und Inhaltsstoffe stehen dabei im Fokus: Während Plastik vermieden werden soll, rücken hochwertige Zutaten aus nachhaltiger Produktion stärker in den Vordergrund. Die Lebensmittelindustrie reagiert dabei mit neuen Verpackungskonzepten, die sowohl die Umweltbelastung … Wie Verpackungen und hochwertige Zutaten Umweltbelastungen reduzieren weiterlesen
Tag des Tees: Tee vereint die Welt und fördert Frieden und Nachhaltigkeit
Am 21. Mai feierte Deutschland wieder den „Tag des Tees“, der in Anlehnung an den International Tea Day unter dem Motto „Tee vereint die Welt | Tea unites the World“ steht. Der Deutsche Tee & Kräutertee Verband e.V. erinnert an diesem Tag daran, dass Tee, Kräuter- und Früchtetees nicht nur wertvolle Genussmittel sind, sondern Menschen … Tag des Tees: Tee vereint die Welt und fördert Frieden und Nachhaltigkeit weiterlesen
Wenn nach Karneval die Fastenzeit beginnt
(TRD/MP) Einige halten es für Unfug, andere schwören darauf und sind von der positiven Wirkung überzeugt. Eine heilende Kraft bescheinig jedoch eine Studie der Klinik Buchinger Wilhelmi in Überlingen dem freiwilligen Verzicht auf opulente Mahlzeiten. Demnach konnte erhöhter Blutdruck nach durchschnittlich zehn Fastentagen effektiv gesenkt werden. Insgesamt 690 Personen dieser Gruppe wiesen vor dem Fasten … Wenn nach Karneval die Fastenzeit beginnt weiterlesen
Die Reise der Tomate nach Deutschland
Ein Blick hinter die Kulissen der Vermarktung (TRD/BNP) Die Tomate, ein Mitglied der Familie der Nachtschattengewächse, hat eine faszinierende Geschichte und eine unglaubliche Vielfalt an Sorten. Ursprünglich in Südamerika beheimatet, fand die Tomate ihren Weg nach Europa und hat sich seither zu einem unverzichtbaren Bestandteil der europäischen Küche entwickelt. Von saftigen San Marzano-Tomaten bis hin … Die Reise der Tomate nach Deutschland weiterlesen
Tipps bei Magenverstimmung wegen festlichem Überfressen
Sodbrennen und Übelkeit (TRD/MP) - An Feier- und Festtagen wird traditionsgemäß geschlemmt. Es ist eine Zeit, in der sich die Kilos mehr oder weniger heimlich anhäufen. Abgesehen davon passiert es auch leicht, dass nach dem festlichen Gelage der Magen Probleme macht. Um das zu vermeiden, helfen ein paar einfache Tipps der Deutschen Gesellschaft für Gastroenterologie, … Tipps bei Magenverstimmung wegen festlichem Überfressen weiterlesen
Smarte Haushaltsgeräte für Singles: Komfort und Effizienz im Alltag
(TRD/BNP) In der heutigen schnelllebigen Welt sind intelligente Haushaltsgeräte aus dem Alltag kaum mehr wegzudenken. Besonders Singles profitieren von den praktischen Lösungen, die moderne Technik bietet, um den Alltag komfortabler und effizienter zu gestalten. Ein herausragendes Beispiel hierfür ist die neue Philips Baristina, eine Espressomaschine, die speziell für Nutzer entwickelt wurde, die frisch gemahlenen Kaffee … Smarte Haushaltsgeräte für Singles: Komfort und Effizienz im Alltag weiterlesen
Entzündungsforschung über ungesunde Ernährung und die Regulation von Appetit und Sättigung
(TRD/MP) Übergewicht ist ein weit verbreitetes Problem in Deutschland, wo 52 Prozent der Bevölkerung übergewichtig oder adipös sind. Kürzlich entdeckte ein Forschungsteam um Professor Matthias Laudes am Exzellenzcluster "Entzündungsforschung", dass bei diesen Personen entzündliche Veränderungen in den Gehirnregionen stattfinden, die für die Regulation von Appetit und Sättigung zuständig sind. Die Wissenschaftler verfolgen die Hypothese einer … Entzündungsforschung über ungesunde Ernährung und die Regulation von Appetit und Sättigung weiterlesen
Bei der Ernährung fettfrei ins Fettnäpfchen treten
(TRD/MP)-Gesünder zu essen ist ein häufiger Neujahrsvorsatz, aber es ist leichter gesagt als getan. Ein verbreiteter Irrtum ist beispielsweise die Annahme, dass "fettfrei" gesünder bedeutet. "Fett zu meiden und stattdessen andere Lebensmittel in großen Mengen zu konsumieren, ist nicht sinnvoll", erläutert Dr. Astrid Tombek von der Diabetes-Klinik Bad Mergentheim im "Diabetes Ratgeber". Oft enthalten als … Bei der Ernährung fettfrei ins Fettnäpfchen treten weiterlesen
Veganes aus der Heißluftfritteuse für zwischendurch
(TRD/BNP) Der Airfryer aus dem Hause Philips ist ein smartes und vielseitiges Küchengerät, das Lebensmittel mit heißer Luft frittieren kann, ohne dass sie in Öl oder Fett eingelegt werden müssen. Das soll sie gesünder und schmackhafter machen. Wir stellen regelmäßig interessante und leckere Rezepte für den kleinen Hunger zwischendurch vor, die sich mit dem smarten … Veganes aus der Heißluftfritteuse für zwischendurch weiterlesen
Der Reise-Snack Nr. 1 – Das belegte Brot
(TRD/MID) "Ich mach uns ein paar Schnittchen", heißt es in einem Sketch von Loriot, der nun 100 Jahre alt geworden wäre. Belegte Brote stehen in Deutschland auch heute noch hoch im Kurs und sind auch der beliebteste Reise-Snack. Ob auf kurzen Strecken oder längeren Reisen - häufig kommt der Appetit unerwartet und lässt den Autofahrer … Der Reise-Snack Nr. 1 – Das belegte Brot weiterlesen
Die Saftproduktion in Deutschland ist ein bedeutender Wirtschaftszweig
(TRD/BNP) Die Saftproduktion in Deutschland verarbeitet jährlich Millionen Tonnen Obst. Hier ein Überblick über die wichtigsten Fakten und Aspekte der Saftproduktion: Obstsorten und ihre Verwendung In Deutschland werden verschiedene Obstsorten für die Saftproduktion verwendet, abhängig von der Region und der Saison: Äpfel: Die am häufigsten verwendete Frucht, besonders in Norddeutschland und dem Rheinland. Orangen: Hauptsächlich … Die Saftproduktion in Deutschland ist ein bedeutender Wirtschaftszweig weiterlesen
Mobiles Essen im Abo für Senioren, Singles und im Homeoffice
(TRD/WID) Mobile Mittagsangebote gewinnen zunehmend an Beliebtheit bei Betriebsrestaurant-Gästen, die aufgrund der Pandemie im Homeoffice arbeiten. Der Trend zum "Essen auf Rädern" kommt vielen Zielgruppen entgegen und bietet eine willkommene Unterstützung, falls man durch Unfall oder Krankheit vorübergehend Hilfe benötigt. Da jeder individuelle Geschmacksvorlieben und Bedürfnisse hat, geben Experten Ratschläge, worauf man bei dieser Dienstleistung … Mobiles Essen im Abo für Senioren, Singles und im Homeoffice weiterlesen
Deutsche Promis schwören auf den leckeren Trinkbrei
(TRD/BNP) Der Saft aus Gemüse, Obst und Kräutern gilt derzeit bei vielen als Wundermittel und ist vergleichbar mit den geheimnisvollen Rezepten der Kräuterhexen des Mittelalters. Sowohl deutsche Prominente als auch internationale Stars schwören auf diesen köstlichen Trinkbrei. Er dient nicht nur als Getränk, sondern auch als vollwertige vegane Mahlzeit und wird für Diäten, Entgiftungen und … Deutsche Promis schwören auf den leckeren Trinkbrei weiterlesen
Jeder zehnte Bundesbürger greift auf Fast Food zurück
Kindermarketing für süßes und fettiges Essen. Wie wirkt sich das aus? (TRD/WID) Wie häufig konsumieren Deutsche Fast Food? Eine Studie des digitalen Versicherungsmanagers Clark in Kooperation mit YouGov hat sich dieser Frage gewidmet. Die Ergebnisse zeigen, dass jeder zehnte Bürger Deutschlands wöchentlich Fast Food isst (elf Prozent), während ein Drittel der Befragten durchschnittlich einmal im … Jeder zehnte Bundesbürger greift auf Fast Food zurück weiterlesen
Ein warmer Rücken und gute Ernährung erhalten die Arbeitskraft
(TRD/BNP) Rückenschmerzen können effektiv mit Wärme behandelt werden: Verspannungen in der Rücken- und Nackenmuskulatur sind ein häufiges Leiden. Bei Muskelverspannungen sind bestimmte Muskelfasern oder -bereiche verhärtet und verkürzt, was den Blutfluss zum Muskelgewebe reduziert. Die unzureichende Blutversorgung führt dazu, dass die Muskelzellen nicht mehr genug Nährstoffe erhalten und der Körper mit Schmerzen reagiert. Oft sind … Ein warmer Rücken und gute Ernährung erhalten die Arbeitskraft weiterlesen
Jetzt kriegt der Donut sein Fett weg
(TRD/MP) Eine Kooperation von Wirtschaft und Wissenschaft hat einen Praxisleitfaden zur Auswahl von Siedefetten in Bäckereien herausgegeben. Dieser rät Backbetrieben, zukünftig für Produkte wie Donuts oder Mutzenmandeln vorrangig Öle und Fette mit niedrigem Transfettsäuregehalt zu verwenden. Der Leitfaden fußt auf einem Forschungsprojekt, das vom Forschungskreis der Ernährungsindustrie (FEI) koordiniert wurde. Er ist eine Ergänzung zur … Jetzt kriegt der Donut sein Fett weg weiterlesen
Der Kreativität am Frühstückstisch sind keine Grenzen gesetzt.
(TRD/BNP) Deutschland frühstückt wieder mehr. Die Mehrzeit wird für einen ausgiebigen Morgen mit der Familie genutzt. Das Frühstück gehört für die Mehrzahl der Deutschen wieder zum Ritual für den Start in den Alltag. Während es unter der Woche schneller gehen muss, wird gerade am Wochenende wieder mehr Zeit im Kreise der Liebsten verbracht. Dies ergab … Der Kreativität am Frühstückstisch sind keine Grenzen gesetzt. weiterlesen
Smarte Haushaltsgeräte laden zum täglichen Kochen ein
(TRD/BNP) Studien belegen, dass regelmäßiges, gemeinsames Essen den Zusammenhalt in der Familie stärkt und sich positiv auf die soziale Entwicklung des Kindes auswirken soll. Oft sind meist beide Elternteile heutzutage berufstätig und die Kinder sind lange in der Schule. Sie können bis zu einem bestimmten Alter noch nichts mit „gesunden“ und „ungesunden“ Lebensmitteln anfangen und … Smarte Haushaltsgeräte laden zum täglichen Kochen ein weiterlesen
Philips präsentiert vielfältige und landestypische Snacks für Fußballfans
(TRD/BNP) Die Fußball-Europameisterschaft dieses Jahres in Deutschland repräsentiert Vielfalt und Inklusion. Philips präsentiert dazu vielfältige und landestypische Snacks der teilnehmenden Länder, um diese Werte auch beim gemeinsamen Anfeuern mit Freunden oder Familie kulinarisch zu erleben. Mit dem Airfryer von Philips und einer einfachen Schritt-für-Schritt-Anleitung lassen sich diese Snacks schnell und mühelos zubereiten. Rezepte für den … Philips präsentiert vielfältige und landestypische Snacks für Fußballfans weiterlesen
Tipps für den modernen Haushalt im Umgang mit Lebensmitteln
(TRD/WID) Angesichts gestiegener Preise für Energie und Lebensmittel sind Ideen gefragt, die die Haushaltskasse entlasten. Die Verbraucherzentrale Niedersachsen gibt Tipps, wie Energie gespart und gleichzeitig Lebensmittelabfälle vermieden werden können - vom planvollen Einkauf und idealem Transport über die richtige Lagerung bis zur Verwertung von Resten. Tipp 1: Gefrorene und gekühlte Lebensmittel kühl transportieren Nach dem … Tipps für den modernen Haushalt im Umgang mit Lebensmitteln weiterlesen
Wer zahlt eigentlich die Rechnung bei ungenießbarem Essen?
Mahlzeit: Wer zahlt im Restaurant, wenn es nicht schmeckt? (TRD/WID) Gäste, die im Restaurant ein ungenießbares Gericht serviert bekommen, können unter Umständen von ihrer Bestellung zurücktreten. Das gilt jedenfalls dann, wenn das Mahl nachweisbar und objektiv, das heißt, nicht nach persönlichem Geschmack, nicht ordentlich zubereitet ist. Einwände dieser Art sind gerechtfertigt, wenn eine Speise etwa … Wer zahlt eigentlich die Rechnung bei ungenießbarem Essen? weiterlesen
Gewürze können fettige Gerichte bekömmlicher machen
(TRD/WID) Ob Grünkohleintopf, Gulasch oder knusprige Reibekuchen - alle Jahre wieder locken an kalten Tagen üppige und fettige Speisen sowie süße Köstlichkeiten. Das kann die Verdauung verlangsamen und zu Völlegefühl sowie Magen-Darm-Krämpfen führen. Es sammelt sich Luft im Bauch, die sich häufig in Form von teils schmerzhaften Blähungen bemerkbar macht. Auch Sodbrennen und Übelkeit können … Gewürze können fettige Gerichte bekömmlicher machen weiterlesen
Zunahme von Magersucht bei Mädchen und jungen Frauen im Social Media Zeitalter
(TRD/MP) Immer mehr Jugendliche leiden laut Daten einer Krankenkasse unter Essstörungen. Laut KKH-Hochrechnung dürften bundesweit mittlerweile etwa 50.000 Jugendliche im Alter von zwölf bis 17 Jahren betroffen sein. 79 Prozent davon sind Mädchen und junge Frauen. Die Dunkelziffer ist hoch, denn die Daten bilden nur ärztlich diagnostizierte Fälle ab. Experten unterscheiden drei Hauptformen von Essstörungen: … Zunahme von Magersucht bei Mädchen und jungen Frauen im Social Media Zeitalter weiterlesen
Insekten in Süßigkeiten und Molkereiprodukten sind nicht jedermanns Sache
Gefährdung, Kennzeichnung und Irreführung Wissenschaftler der Hochschule Fresenius sind den ernährungsphysiologischen Fakten zum Thema nachgegangen. (TRD/MP) Die EU hat im Januar 2023 die Regelung für die Nutzung von Insekten oder Insektenteilen als Zutat in Lebensmitteln erweitert. Erlaubt ist nun eine weitere Darreichungsform der Hausgrille und neu hinzugekommen ist der Buffalo Wurm. Wissenschaftler der Hochschule Fresenius … Insekten in Süßigkeiten und Molkereiprodukten sind nicht jedermanns Sache weiterlesen
Wenn Essen mehr als nur den Hunger stillt
(TRD/MP) In Stresssituationen scheint Schokolade Wunder zu wirken. Warum das so ist und was das für Folgen hat, fragt das Gesundheitsmagazin "Apotheken Umschau" in der aktuellen Ausgabe Prof. Dr. Martina de Zwaan, Psychotherapeutin und ehemalige Präsidentin der Deutschen Adipositas Gesellschaft, die sich für eine Stärkung der Prävention und der Therapie von Übergewicht einsetzt. "Essen", so … Wenn Essen mehr als nur den Hunger stillt weiterlesen
Vitamin C: Die Wunderdroge für Sportler
(TRD/MP) Echte Sportler kennen keine Pause. Doch Vorsicht: In der brütenden Sommerhitze sollten alle Naturburschen und Powerfrauen einen Gang zurückschalten. Denn fürs Laufen, Radfahren, Schwimmen oder Beachvolleyballspielen heißt es: In Maßen betrieben ist das für die Gesundheit und das Wohlbefinden definitiv eine gute Sache. Beachten sollte man aber unbedingt, dass der Körper durch Sport unter … Vitamin C: Die Wunderdroge für Sportler weiterlesen
Vorsicht beim Verzehr von Paranüssen
(TRD/BNP) Paranüsse können in höheren Mengen radioaktive Stoffe enthalten, weshalb das Bundesamt für Strahlenschutz vor dem Verzehr von Paranüssen warnt. Fast alle Lebensmittel enthalten eine gewisse Menge an Radioaktivität, da Pflanzen radioaktive Stoffe aus dem Boden aufnehmen und so auf unsere Teller bringen . Die Höhe der spezifischen Aktivitäten in Nahrungsmitteln hängt ab vom Radioaktivitätsgehalt … Vorsicht beim Verzehr von Paranüssen weiterlesen
Protein: Wieviel davon ist gesund?
(TRD/MP) Protein ist ein wichtiger Nährstoff für den menschlichen Körper, der unter anderem zum Aufbau und Erhalt von Muskeln, Knochen, Haut, Haaren und Immunsystem beiträgt. Protein besteht aus Aminosäuren, die der Körper teilweise selbst herstellen kann, aber auch aus der Nahrung aufnehmen muss. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt für Erwachsene eine Proteinzufuhr von … Protein: Wieviel davon ist gesund? weiterlesen
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