Schlagwort: Lebensmittel

Wie Verpackungen und hochwertige Zutaten Umweltbelastungen reduzieren

Nachhaltigkeit ist für viele Verbraucher längst mehr als nur ein Trend – sie erwarten von Unternehmen klare Lösungen, um umweltfreundlicher einzukaufen. Besonders Verpackungen und Inhaltsstoffe stehen dabei im Fokus: Während Plastik vermieden werden soll, rücken hochwertige Zutaten aus nachhaltiger Produktion stärker in den Vordergrund. Die Lebensmittelindustrie reagiert dabei mit neuen Verpackungskonzepten, die sowohl die Umweltbelastung … Wie Verpackungen und hochwertige Zutaten Umweltbelastungen reduzieren weiterlesen

Front-of-Package Label beeinflusst die Kaufentscheidung bei Lebensmitteln

(TRD/MP) Wenn Lebensmittel mit dem Nutri-Score gekennzeichnet sind, treffen Käufer andere Entscheidungen. Die Studie der International School of Management (ISM), geleitet von Prof. Dr. Jens Kai Perret, zeigt, dass die Nutri-Score-Kennzeichnung das Kaufverhalten beeinflusst. Trotz der kritischen Bewertung des Nutri-Scores durch Experten aus der Lebensmittelindustrie, reflektieren Konsumenten bei Produkten mit diesem Label eher über deren … Front-of-Package Label beeinflusst die Kaufentscheidung bei Lebensmitteln weiterlesen

Als die Tankstelle zu einem Lebensmittel-Laden wurde

Am 20. Mai 1968 berichtete der Motor-Informations-Dienst (mid) im 17. Jahrgang über die Verbreiterung des in Tankstellen geführten Sortiments. Handel und Vertrieb im Rückblick (TRD/MID) Fachleute sahen damals eine wesentliche Verbreiterung des in Tankstellen geführten Sortiments voraus, wegen der steigenden Grundstücks- und Betriebskosten. Auch nahm die Zahl der Frauen zu, die Autos fuhren und Tankstellen … Als die Tankstelle zu einem Lebensmittel-Laden wurde weiterlesen

Tiefkühlkost landet seltener in der Mülltone

(TRD/BNP) Viele frische Lebensmittel landen in Deutschland im Müll, weil sie nicht verbraucht werden oder nicht mehr genießbar sind. Tiefkühlkost (TKK) dagegen wird deutlich seltener weggeworfen als frische Lebensmittel. Fast 90 Prozent der Befragten gaben im Rahmen einer Umfrage an, dass sie bisher mindestens einmal ein frisches Lebensmittel oder Teile davon wegwerfen mussten. Dagegen hat … Tiefkühlkost landet seltener in der Mülltone weiterlesen

Selbsttest bei Lebensmittel-Intoleranz

[responsivevoice_button voice="Deutsch Female" buttontext="Listen to Post"] (TRD/MP) - Immer mehr junge Menschen, insbesondere Frauen, beschäftigen sich mit gesundem Essen, Ernährungstrends und einem aktiven Lebensstil. Doch wenn es um die Frage von Lebensmittel-Unverträglichkeiten geht, herrscht in Deutschland große Verunsicherung, weil Realität und Selbsteinschätzung nicht übereinstimmen. In einer aktuellen Umfrage des Ernährungsexperten nu3 geben insgesamt 25 Prozent der … Selbsttest bei Lebensmittel-Intoleranz weiterlesen