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Jetzt kriegt der Donut sein Fett weg

(TRD/MP) Eine Kooperation von Wirtschaft und Wissenschaft hat einen Praxisleitfaden zur Auswahl von Siedefetten in Bäckereien herausgegeben. Dieser rät Backbetrieben, zukünftig für Produkte wie Donuts oder Mutzenmandeln vorrangig Öle und Fette mit niedrigem Transfettsäuregehalt zu verwenden. Der Leitfaden fußt auf einem Forschungsprojekt, das vom Forschungskreis der Ernährungsindustrie (FEI) koordiniert wurde. Er ist eine Ergänzung zur … Jetzt kriegt der Donut sein Fett weg weiterlesen

Bei Arbeiten am Haus gut ausgerüstet Zeit und Geld sparen

(TRD) Viele Immobilien sind in die Jahre gekommen. Hierbei besteht oftmals Sanierungsbedarf bei Heizungsanlage, Fenstern und im Sanitärbereich. Die Rohstoffpreise für börsengehandelte Industriemetalle steigen und sind bei einigen Produkten im Baubereich auf einem Rekordniveau angelangt. Das schlägt sich natürlich auch in den Preisen für Fertigprodukte nieder. Durch die hohen Metallpreise hat sich beispielsweise die Schere … Bei Arbeiten am Haus gut ausgerüstet Zeit und Geld sparen weiterlesen