Schlagwort: Brot

Möhren haben eine Saison – auch wenn sie das ganze Jahr verfügbar sind

TRD Ernährung & Landwirtschaft (TRD/BNP) – Viele Menschen verbinden Möhren mit Haustieren oder Kindheitserinnerungen, doch das beliebte Wurzelgemüse hat eine Besonderheit, die kaum jemand kennt: Auch die Möhre besitzt eine klare Saison. Obwohl sie ganzjährig in den Supermarktregalen liegt, stammt ein Großteil der Ware über weite Strecken des Jahres aus regionalem Anbau. Möhren gehören zu … Weiterlesen Möhren haben eine Saison – auch wenn sie das ganze Jahr verfügbar sind →

Die Sonnenblume: Schön und gesund

(TRD/MP)  - Die Sonnenblume sieht nicht nur schön aus, ihre Samen enthalten auch wertvolle Eiweiße und Vitamine. Kein Wunder, dass viele Menschen ihr morgendliches Müsli mit den schwarz-weißen Kerne anreichern. Aber auch im Brot finden sich die gehaltvollen Samen wieder, die auch einfach so geknabbert werden können. Aus den Sonnenblumenkernen wird auch das für den menschlichen … Weiterlesen Die Sonnenblume: Schön und gesund →

Im Kühlschrank gelagerte Lebensmittel nur mit Vorsicht geniessen

Zu den häufigsten Bakterien gehören Salmonellen TRD/WID/MP)  Ohne Kühlschrank kann man sich den Alltag fast gar nicht mehr vorstellen. Schon gar nicht, wenn es so richtig heiss ist. Gerade bei diesen Temperatur-Unterschieden sollten Verbraucher darauf achten, nicht aus Versehen Bakterien heranzuzüchten. Je wärmer es außerhalb des Kühlschranks wird, desto eher steigt auch die Temperatur im … Weiterlesen Im Kühlschrank gelagerte Lebensmittel nur mit Vorsicht geniessen →