Schlagwort: Vitamin A

Möhren haben eine Saison – auch wenn sie das ganze Jahr verfügbar sind

TRD Ernährung & Landwirtschaft (TRD/BNP) – Viele Menschen verbinden Möhren mit Haustieren oder Kindheitserinnerungen, doch das beliebte Wurzelgemüse hat eine Besonderheit, die kaum jemand kennt: Auch die Möhre besitzt eine klare Saison. Obwohl sie ganzjährig in den Supermarktregalen liegt, stammt ein Großteil der Ware über weite Strecken des Jahres aus regionalem Anbau. Möhren gehören zu … Weiterlesen Möhren haben eine Saison – auch wenn sie das ganze Jahr verfügbar sind →

Wintergemüse: Frisch und regional verfügbar

(TRD/MP)In der kalten Jahreszeit ist ein starkes Immunsystem besonders wichtig. Auf der "Viren-Autobahn" herrscht bei schlechtem Wetter reger Betrieb, und schnell ist eine Erkältung oder Schlimmeres eingefangen. Vitamine stärken unsere Abwehrkräfte, daher sollten Obst und Gemüse auf keinem Speiseplan fehlen. Viele Verbraucher greifen zu dieser Zeit zu Produkten aus Übersee, aber das ist nicht notwendig. … Weiterlesen Wintergemüse: Frisch und regional verfügbar →