Schlagwort: Vegane Ernährung

Fleischkonsum stagniert – Ersatzprodukte wachsen zweistellig

📰 TRD Pressedienst – November 2025 Der deutsche Lebensmittelmarkt befindet sich im Wandel. Während Fleischprodukte nach wie vor den größten Anteil am Umsatz haben, zeigt sich ein klarer Trend: Der Konsum stagniert oder geht leicht zurück, während Fleischersatzprodukte zweistellig wachsen und erstmals ein Marktvolumen von über 750 Millionen Euro erreichen. Nach Angaben des Statistischen Bundesamtes … Fleischkonsum stagniert – Ersatzprodukte wachsen zweistellig weiterlesen

Deutschlands bester pflanzlicher Grillchampion gesucht

Nachhaltigkeit und pflanzlicher Genuss stehen zunehmend im Fokus der Gesellschaft – besonders beim Grillen. In diesem Kontext veranstalten die junge aufstrebende Foodmarke Eleplant und der Grillzubehör-Spezialist Grillfürst einen Wettbewerb, der die Vielseitigkeit pflanzlicher Rezepte in den Mittelpunkt stellen soll. Am 26. Juni 2025 findet das große BBQ-Event in Hürth bei Köln statt. Sechs passionierte Grillfans … Deutschlands bester pflanzlicher Grillchampion gesucht weiterlesen

Vegane Innovation: Nutella Plant-Based erobert den deutschen Markt

Ferrero, der Hersteller des Schokoladenaufstrichs Nutella, bringt pünktlich zum Veganen Januar 2025 eine pflanzenbasierte Variante des beliebten Produkts auf den deutschen Markt. Mit Nutella Plant-Based reagiert das Unternehmen auf die zunehmende Nachfrage nach veganen Produkten und erweitert die Produktpalette, ohne dabei Kompromisse beim Geschmack einzugehen. Die neue Rezeptur von Nutella Plant-Based verzichtet auf Milch und … Vegane Innovation: Nutella Plant-Based erobert den deutschen Markt weiterlesen

Woran man bei veganer Ernährung alles denken sollte?

(TRD/MP) Veganismus liegt im Trend. Veganer verzichten bei der Ernährung auf tierische Produkte. Das bedeutet kein Fleisch (auch kein Fisch), keine Eier, keine Milchprodukte wie Käse oder Joghurt. Wichtig ist bei der Umstellung der Ernährung, dies stets bewusst und wohlüberlegt zu tun. Durch den Verzicht auf sämtliche Produkte tierischer Herkunft muss stärker darauf geachtet werden, … Woran man bei veganer Ernährung alles denken sollte? weiterlesen

Infektionen können schlimmstensfalls bis zum Tod führen

Forschung: Neue Hoffnung bei Salmonellen-Erkrankung (TRD/MP) Mit einer Salmonellen-Erkrankung ist nicht zu spaßen. Eine Ansteckung mit den Bakterien kann beim Menschen zu Durchfall, Fieber und Bauchkrämpfen führen. Gerichte mit Hackfleisch, Geflügel oder mit rohen Eiern wie Tiramisu, Zabaione oder Kartoffelsalat mit Mayonnaise tragen sie oftmals in sich. Allein in Deutschland sind zuletzt rund 13.000 Personen … Infektionen können schlimmstensfalls bis zum Tod führen weiterlesen