Schlagwort: vitamin

Wintergemüse: Frisch und regional verfügbar

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(TRD/MP)In der kalten Jahreszeit ist ein starkes Immunsystem besonders wichtig. Auf der "Viren-Autobahn" herrscht bei schlechtem Wetter reger Betrieb, und schnell ist eine Erkältung oder Schlimmeres eingefangen. Vitamine stärken unsere Abwehrkräfte, daher sollten Obst und Gemüse auf keinem Speiseplan fehlen. Viele Verbraucher greifen zu dieser Zeit zu Produkten aus Übersee, aber das ist nicht notwendig. … Weiterlesen Wintergemüse: Frisch und regional verfügbar →

Johannisbeeren sind ein heimsches Superfood

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(TRD/MP) Ein paar Johannisbeeren in die Mistel-Suppe und fertig ist der moderne Zaubertrank. Der hätte sicher auch Asterix dem Gallier gemundet. Denn egal in welcher Farbe - Johannisbeeren enthalten viele wichtige Vitamine und Mineralstoffe wie Kalium, Kalzium, Phosphor und Magnesium. Ganz besonders aber die Schwarzen: "Sie sind ein heimisches Superfood", sagt die Leipziger Diplom-Ernährungswissenschaftlerin und … Weiterlesen Johannisbeeren sind ein heimsches Superfood →