Schlagwort: Essen und gesundheit

Fasten senkt Blutdruck – Tee hilft durch die Erkältungszeit

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(TRD/MP) Fasten gilt manchen als Trend, anderen als bewährte Gesundheitsroutine. Eine Studie der Klinik Buchinger Wilhelmi in Überlingen bestätigt nun eine messbare Wirkung: Der freiwillige Verzicht auf üppige Mahlzeiten kann erhöhten Blutdruck bereits nach rund zehn Fastentagen deutlich senken. Von insgesamt 690 Teilnehmenden mit erhöhten Blutdruckwerten nahmen 377 blutdrucksenkende Medikamente ein. In vielen Fällen konnten … Weiterlesen Fasten senkt Blutdruck – Tee hilft durch die Erkältungszeit →

Warum Tiefkühlkost heißer begehrt denn je ist

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(TRD/MID) Die Deutschen haben 2022 so viel Tiefkühlkost verzehrt wie nie zuvor. Das zeigt die aktuelle Absatzstatistik des Deutschen Tiefkühlinstituts e. V. (dti). Der für die Branche erfreuliche Rekord wird pünktlich zum Jubiläums-Jahr der Tiefkühlkost aufgestellt: 1923 hat der US-amerikanische Pionier Clarence Birdseye nämlich die Schockfrostung erfunden. Der Gesamtmarkt TK verzeichnete ein kräftiges Plus und … Weiterlesen Warum Tiefkühlkost heißer begehrt denn je ist →

Johannisbeeren sind ein heimsches Superfood

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(TRD/MP) Ein paar Johannisbeeren in die Mistel-Suppe und fertig ist der moderne Zaubertrank. Der hätte sicher auch Asterix dem Gallier gemundet. Denn egal in welcher Farbe - Johannisbeeren enthalten viele wichtige Vitamine und Mineralstoffe wie Kalium, Kalzium, Phosphor und Magnesium. Ganz besonders aber die Schwarzen: "Sie sind ein heimisches Superfood", sagt die Leipziger Diplom-Ernährungswissenschaftlerin und … Weiterlesen Johannisbeeren sind ein heimsches Superfood →