Ein Gastbeitrag von Ing. Matthias Jünger, MBA Kaum ein Markt reagiert so sensibel auf Krisen wie der Garten. Wo Menschen anfangen, Gemüse im eigenen Beet zu ziehen, verändert sich nicht nur das Konsumverhalten – es entstehen Signale, die weit über den Gartenzaun hinaus für Handel und Wirtschaft relevant sind. Wer die Zukunft des Konsums verstehen … Wachstum mit Wurzeln – Warum Gärtnern ein unterschätzter Indikator für nachhaltige Konsumtrends im Handel ist weiterlesen