(TRD/MID)  – Die Verarbeitung der Obsternte läuft bei den Fruchtsaftherstellern auf Hochtouren. Nach Aussagen des Verbandes der deutschen Fruchtsaft-Industrie e. V. (VdF) sind die Liefermengen so hoch, dass Keltereien vereinzelt an ihre täglichen Verarbeitungskapazitäten stoßen. Nach der Veröffentlichung der Ernteschätzung von 1,1 Millionen Tonnen Streuobst im Juli 2018, haben sich die Keltereien auf eine turbulente Saison … Über 1 Millionen Tonnen Streuobst werden zu Saft verarbeitet weiterlesen