Backen und Kochen (TRD/WID – Ingwer darf nicht nur in der Weihnachtsbäckerei nicht fehlen. Die Knolle mit ihrem fruchtig-scharfen Aroma verfeinert Plätzchen, Lebkuchen oder Spekulatius und verbreitet mit ihrem Duft vorweihnachtliche Stimmung. Auch in Sirup eingelegte Ingwerstücke sind eine beliebte Leckerei. Ein Adventsklassiker ist saftiges Früchtebrot mit Feigen, Datteln, Rosinen, gehackten Mandeln und frischem Ingwer. … Ingwer verfeinert Plätzchen, Lebkuchen und Spekulatius weiterlesen